第4章 你个败家子!(第1/2 页)
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第二天一早,许如意就特意早起,摸着黑进厨房做饭去了。
主要是为了把那袋子面给偷渡过来,要不然,没法儿交待呀!
面粉的包装跟现在不一样,得亏了她买的是二十斤的,要不然真不好弄。
许如意把面粉倒进专门放白面的缸里,然后还用一个舀面用的葫芦瓢给搅了搅,省得颜色上再不一样。
弄好这个,她就立马生火做饭,还顺手把面袋子给塞进灶里烧了。
许如意又如法炮制地把大米也掺进米缸了,先煮了粥,然后又起来和面蒸馒头。
蒸馒头或者是包子,都是用的‘起头’,昨天晚上就用水泡上了,今天一早起来再掺进面粉和起来再醒面就成。
现在还是用的传统的发面方法,也就是用上一次蒸馒头留下的一小块面团做“面种子”,即老面。
前一天晚上用它发面,第二天再蒸馒头。
这
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