第71章 重生后的第一个生日(第2/2 页)
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“阿珍,开始烧火了!”
“来了!”
邓允珍应了一声,然后就兴冲冲的来到灶台前,开始生火。
等火烧起来了,邓允珍便问道:“爸,先做哪个菜啊?”
邓世荣道:“先做猪肺汤吧!”
邓允珍哦了一声,便开始观看父亲的操作,虽说这段时间以来,她的厨艺有了很大的进展,但那只是针对常做的一些菜,对那种没做过的菜,她也不知道应该怎么做才好吃。
而今天父亲打算大显身手,机会难得她自然也要跟着好好学学。
邓世荣也是有意培养大女儿的厨艺,便一边做一边讲解道:“猪肺汤好不好喝,最关键就是姜跟酒,先用油把焯过水的猪肺与足量的姜爆香,沿锅边淋入半杯白酒,再加入热水烧开。滚个七八分钟,把猪肺与姜的味道都滚出来了,再淋入少许酱油,加入适量的盐,一锅美味的猪肺汤便可以出锅了。”
“哇,这味道好香啊,我尝尝看。”
邓允珍拿碗舀了一小勺猪肺汤出来,稍微吹凉了一点,便迫不及待的尝了一口,结果就被这味道给征服了,大赞道:“真是没想到,这么简单做出来的猪肺汤,味道竟然这么好喝。”
邓世荣呵呵一笑,一边洗锅一边说道:“家常菜原本就不复杂,接下来咱们做爆炒猪肝。”
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