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蔡大头脚下没打岔，直接迈步过去，探头想瞧瞧锅里头煮的到底是个啥吧，上头的锅盖却把锅给盖的严严实实的。

这让蔡大头直皱眉，忍不住就探头朝着后头还在烧火的余慧道：“嘿，小丫头，你这锅里头煮的是个啥玩意？怎么卖的？”

余慧是没想到生意这么早就上门了，她还心说，自己卖的也算是大荤了，估摸着最快也得等到快午饭的时候才会有人来买，结果是自己料错啦？

总归没有把客人赶走的道理，余慧忙停下手里的活计，忍着冰冷刺骨，手在火炉边上盛着干净水的木桶里洗了洗，雪白的毛巾擦干净手后，揭开盖着的锅盖，笑眯眯接待客人。

“回客官的话，小摊售卖猪头肉跟羊头签，猪头肉羊头签都六个钱一份，口条跟猪耳朵七个钱一份。”

她也没有秤，而且待会又要称秤，又要切肉，还要收钱那也麻烦，干脆的自己就想了个法子按份卖，一份就码自己带来的小碟子满满一迭，差不多有五两了，卖六个钱顾客不亏，自己也不黑。

锅盖一掀开，浓郁霸道的香味更是直钻蔡大头的鼻腔，再低头透过白雾看到锅里沉浮的金黄酱色的肉，虽说瞧着也不是啥好肉，却还是刺激的蔡大头口水肆意。

想要挑拣嫌弃下的吧，结果哈喇子实在不争气。

最是好吃不过的蔡大头干脆的一拍大腿，连连咽下口水，急吼吼的对着余慧道：“罢罢罢，看你个小丫头年纪小小，大冬日还得出门做生意也不容易的份上，给爷来一，哦不，来半碟子，爷先尝尝鲜。”

余慧正要举筷夹肉的手顿住，不过想了想，半碟子就半碟子吧，开张生意，也不能赶人不是，反正她对自己的手艺很有信心，那可是站在诸多巨人的肩膀上，配方改良再改良的，半碟子就半碟子。

她还就不信了，这白胖子吃了半碟子后不想着再来半碟子！

这般一想，余慧麻利的应了，筷子浸入锅中挑起一块猪头肉，余慧心说给挑个半肥半廋的切呢，结果人家白胖子还不乐意，挑拣着肥多瘦少的一块直嚷嚷：“哎哎哎，你小丫头手别抖啊，就那块，那块，对对对，那块肥嘎嘎多的，爷就稀哒吃这一口……”

余慧……

好吧，你就是上帝，你高兴就好。

挑出对方特别心水的那一块捞上崭新的砧板，余慧抓着菜刀手起刀落，一块块被片的晶莹剔透的肉就在她的手下成行，切了半盘子给堆在拌料的大葫芦瓢里，余慧又歪头

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